מנגל במרפסת הוא מנהג ישראלי עתיק יומין. לו היה נוחת במדינת ישראל אנתרופולוג מהחלל החיצון בשעה שהיא חוגגת את יום העצמאות, הוא ודאי היה מתעד נרגשות את טקס נפנוף הקרטון מעל גריל של גחלים לוחשות. אם כי לא כדאי לו להתעכב, מאחר שטקס הנפנוף עומד בפני הכחדה. יותר ויותר אנשים עוברים כיום לגרילי גז, מופעלים באמצעות נקודת גז במרפסת או בלוני גז.

קראו עוד:

• בחירת חברת גז – על מה חשוב להקפיד?
• השוואת מחירים בין חברות הגז

סוף עונת הנפנופים

בשנים האחרונות הישראלים הפכו לאנינים יותר במטבח, האנינות הזו עוזרת לעיתים להיפרד מתפיסות שגויות. למשל, שנים רבים החזיקו ישראלים רבים בתפיסה שצליה על גחלים נעלה ומוצלחת מצליה באמצעות גז.

רק בשנים האחרונות החלו לגלות בישראל את מכשירי הברביקיו מצפון אמריקה. מכשירי ברביקיו, שכמובן, פועלים על גז. לקח לישראלים קצת זמן להבין, אך בסוף חלחלה ההכרה שמכשיר ברביקיו שטוב לחוואי טקסאני, יהיה מספיק טוב גם עבור איש הייטק מרעננה.

בשונה מהאחיזה הרומנטית בגחלת, עם מכשיר ברביקיו מתקדם בגז ניתן להגיע לתוצאה הרבה יותר מדוייקת ומהוקצעת מאשר במנגל פחמים וכמובן, חסל סדר נפנופים.

מרגע שנפלה ההכרה שברביקיו גז מאפשר עליית מדרגה בצליית בשרים, דומה שכל הסכרים נפרצו והביקוש למכשירי ברביקיו מהסוג הזה רק גואה ועולה. לזה צריך להוסיף את בת הדוד הקרובה של מכשיר הברביקיו הקלאסי – המעשנה. שיטת הצליה הזו (צליה איטית בתהליך עישון), הולכת וצוברת מעריצים, וגם באגף זה יש יתרון רב למעשנה שפועלת על גז.

כאמור, מכאן להבין למה בכל דירת גג שניה ובהרבה מאוד מרפסות בישראל מוצאים מכשיר צליה, כזה או אחר, מבוסס גז. מה שמביא אותנו לעקב האכילס של התופעה – הגז.

לא להתפתות לקיצורי דרך ובלונים

גז הוא חומר רגיש שמתלקח בקלות (זו הסיבה שהוא יעיל כפתרון צליה וטיגון), לכן עבודה עמו דורשת זהירות מיוחדת. המכשירים הקיימים בשוק, כמעט כולם, מתקדמים ובטוחים לשימוש. הבעיה אינה בשימוש בהם אלא בשרשרת אספקת הגז.

הרבה אנשים ישתמשו בבלוני גז ניידים. מעבר לסוגיית הטרחה (טלטול בלון כבד ותחלופה מהירה של גז), מדובר בסכנת נפשות. במקור הבלונים האלה נועדו לשימוש בגזיה בחיק הטבע. כשלעצמה, הנוכחות שלהם בתוך הבית היא בגדר סכנה וכאשר מחברים אותם ומתעסקים איתם הסכנה רק גוברת ולמרבה הצער גם בישראל חווינו כמה תאונות קשות בהן היו מעורבים בלונים מהסוג הזה.

יש כאלה שמבצעים חיבור פיראטי או הארכה מאולתרת מברז הגז במטבח, גם פה מדובר בסכנת נפשות. לא פחות. אחרי שזה נאמר, לבעיה הזו יש גם פתרון פשוט: ברז גז במרפסת.

נקודת גז של דלק גז

הדרך הטובה ביותר לעבוד עם מכשיר ברביקיו שפועל על גז בישול במרפסת, בגג או בפטיו, היא להתקין במקום נקודת גז קבועה. מי אמר שצריכה להיות בבית רק נקודת גז אחת? כמו שבכל חדר יש לכם מספר נקודות חשמל, יכולות להיות לכם כמה נקודות גז שיהיו פזורות במקומות אסטרטגים בבית בנוסף למטבח.

נקודות גז בסלון או בחדרים יכולות לספק פתרון הסקה מצוין, נקודת גז באמבטיה יכולה לאפשר חימום מים מהיר בגז ואילו נקודת גז במרפסת מספקת לכם את התשתית המושלמת להפעלת ברביקיו חלומי. איך עושים את זה? אם יש לכם ספק גז מתקדם כמו דלק גז כל מה שצריך לעשות זה להתקשר ולהזמין טכנאי.

אם עוד לא הצטרפתם ולא שמעתם על היתרונות של מעבר לדלק גז? זו הזדמנות מצוינת להתחיל. הצטרפו עכשיו >>